Parc des Expositions
Porte de Versailles
Hall 5.1- 75015 Paris

Du 24 – 25 – 26 Janvier 2025
10h – 19h
2 Nocturnes jusqu’à 22h

Institutions et partenaires

Le salon est placé sous le haut patronage du Ministère de la Culture.

Saveur Créole 509

Maestro de la Gastronomie
L’Art Culinaire Raffiné de Saveur Créole 509

Cheffe de cuisine Jeanne Irantus

Née avec un don exceptionnel pour la cuisine, la cheffe de cuisine et traiteuse Jeanne Irantus, à la tête de Saveur Créole 509, est une artiste culinaire au parcours impressionnant.

Sa passion pour la gastronomie a débuté en 1995 en Haïti, où elle a obtenu son CAP cuisine, jetant les bases d’une carrière remarquable.

En 2014, Jeanne Irantus franchit une étape significative en devenant directrice de sa propre entreprise culinaire et événementielle, offrant un éventail de saveurs et d’expériences uniques à ses clients.

Son expertise ne se limite pas à la création de délicieux plats ; Jeanne Irantus excelle aussi dans l’art de concevoir des menus captivants, de négocier des contrats stratégiques, et de sélectionner avec soin fournisseurs et prestataires pour garantir une qualité inégalée.

Sa réputation s’étend au-delà des frontières grâce à des participations remarquées à divers événements prestigieux, tels que le salon de la gastronomie d’outre-mer et de la francophonie à Porte de Versailles, et des collaborations avec des institutions respectées comme l’alliance Française et le consulat d’Haïti de France.

En 2020, Jeanne Irantus innove en créant sa propre marque de produits, démontrant ainsi sa capacité à allier tradition et modernité.

Ses créations, telles que les crémas, les épices mixées et les piments confits, sont le reflet de son héritage culturel et de son ingéniosité.

L’un des faits marquants de son parcours est sa participation à un échange autour des productions agricoles d’outre-mer à l’Élysée en 2019, soulignant son engagement envers la valorisation des produits locaux et la richesse de la culture culinaire haïtienne.

Formée à l’École de Cuisine Alain Ducasse, Jeanne Irantus a affiné ses compétences en préparation de pièces cocktail innovantes, marquant son engagement envers l’excellence et la créativité.

Saveur Créole 509, sous sa direction, est plus qu’un traiteur ; c’est une expérience gastronomique où chaque plat raconte une histoire, chaque menu est une œuvre d’art.

Jeanne Irantus se démarque par sa capacité à créer des ambiances conviviales, des repas mémorables pour des évènements privés ou professionnels, toujours avec une touche personnelle et un sourire chaleureux.

En résumé, la cheffe Jeanne Irantus est une véritable maestro de la gastronomie, une ambassadrice de la cuisine haïtienne et un pilier de l’innovation culinaire.

Jeanne Irantus continue d’inspirer et d’émerveiller par son talent, son savoir-faire, et son engagement envers l’excellence.

Site internet : saveurcreole509.com
Saveur Créole 509
2 chemins du Paterre
95500 Bonneuil-en-France
Pour nous contacter
+33 7 68 13 90 74
Email : saveurscreole509@gmail.com

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