10ᵉ édition du
SAGASDOM
Pendant 3 jours, vivez une expérience unique mêlant gastronomie, culture, transmission, entrepreneuriat, innovation et rencontres professionnelles.
10 ans d'engagement, de transmission et d'excellence
Les 2, 3 et 4 octobre 2026
Pavillon Gravelle – Paris 12ᵉ
Haïti, pays invité d'honneur
2 nocturnes exceptionnelles
Le SAGASDOM en chiffres
Des territoires, des talents, un monde de saveurs.
10ᵉ édition
40 000 visiteurs attendus
100
exposants
+50 chefs & personnalités
2 000 m²
3 jours
2 nocturnes
20
territoires
Haïti, pays invité d’honneur
Pavillon Gravelle - Paris 12ᵉ
Le SAGASDOM en chiffres
Des territoires, des talents, un monde de saveurs.
10ᵉ édition
40 000 visiteurs attendus
100
exposants
+50 chefs & personnalités
2 000 m²
3 jours
2 nocturnes
20
territoires
Haïti, pays invité d’honneur
Pavillon Gravelle - Paris 12ᵉ
Le SAGASDOM en chiffres
Des territoires, des talents, un monde de saveurs.
10ᵉ édition
40 000 visiteurs attendus
100
exposants
+50 chefs & personnalités
2 000 m²
3 jours
2 nocturnes
20
territoires
1 pays invité
d'honneur
Pavillon Gravelle - Paris 12ᵉ
Découvrez le teaser officiel des 10 ans
Un avant-goût des saveurs, des cultures, des talents et des émotions qui vous attendent du 2 au 4 octobre 2026.
Deux mondes, une même passion
SAGASDOM célèbre la richesse des gastronomies d’Outre-mer et la diversité des cuisines du monde. Deux univers, une même ambition : faire rayonner les saveurs, les cultures, les talents et les savoir-faire qui nous rassemblent.
Les cuisines du monde
Un voyage au cœur des cultures, des épices, des traditions et des saveurs venues d’ailleurs. Explorez la diversité des cuisines internationales, rencontrez celles et ceux qui les font vivre et laissez-vous surprendre par des expériences culinaires uniques.
Les gastronomies des Outre-mer
Des territoires d’exception, des traditions vivantes et des savoir-faire transmis de génération en génération. Découvrez la richesse culinaire des Outre-mer à travers leurs produits, leurs recettes emblématiques, leurs chefs, leurs artisans et leurs producteurs.
Trois jours de découvertes et d'émotions
Pendant trois (3) jours, vivez une expérience unique mêlant gastronomie, culture, transmission, entrepreneuriat, innovation et rencontres professionnelles.
L’ouverture d’une grande célébration
Un premier jour placé sous le signe de la découverte, du partage et de la rencontre, pour lancer trois jours de gastronomie, de cultures et de talents.
- Inauguration
- Shows culinaires
- Concours
- Rencontres
- Nocturne
La journée de toutes les découvertes
Des saveurs à explorer, des chefs à rencontrer et des talents à découvrir au fil d’une journée riche en expériences, en animations et en rencontres.
- Dégustations
- Chefs
- Concours
- Animations
- Concerts
- Nocturne
Le grand rendez-vous des talents
Une dernière journée pour célébrer les talents, vibrer au rythme des finales et partager les derniers moments forts d’un salon placé sous le signe de l’excellence.
- Finales
- Awards
- Parade des chefs
- Animations
- Clôture
Deux nocturnes exceptionnelles, les vendredi 2 et samedi 3 octobre 2026
Prolongez l’expérience SAGASDOM en soirée ! Les vendredi 2 et samedi 3 octobre, le salon vous accueille en nocturne avec animations, gastronomie, musique, rencontres et surprises dans une ambiance festive et conviviale.
Programme officiel en cours
Haïti, pays invité d'honneur 2026
Terre de créativité, de transmission et de patrimoine. Haïti est à l’honneur de cette 10ᵉ édition anniversaire. Gastronomie, artisans, entrepreneurs, artistes et expressions culturelles feront découvrir au public toute la richesse et la diversité du pays.
Notre ADN
Les valeurs qui nous rassemblent
Transmission
Valoriser les savoir-faire et les traditions
Excellence
Promouvoir la qualité et l'innovation
Partage
Créer du lien entre les cultures
Engagement
Soutenir les territoires et leurs talents
Rayonnement
Faire briller les Outre-mer et le monde
Notre ADN
Les valeurs qui nous rassemblent
Transmission
Valoriser les savoir-faire et les traditions
Excellence
Promouvoir la qualité et l'innovation
Partage
Créer du lien entre les cultures
Engagement
Soutenir les territoires et leurs talents
Rayonnement
Faire briller les Outre-mer et le monde
Fierté
Célébrer nos identités et nos héritages
Notre ADN
Les valeurs qui nous rassemblent
Transmission
Valoriser les savoir-faire et les traditions
Excellence
Promouvoir la qualité et l'innovation
Partage
Créer du lien entre les cultures
Engagement
Soutenir les territoires et leurs talents
Rayonnement
Faire briller les Outre-mer et le monde
Fierté
Célébrer nos identités et nos héritages
Les nouveautés 2026
La 10ᵉ édition ouvre un nouveau chapitre
Meilleur Bokit de France by SAGASDOM
Le grand concours national qui célèbre l’iconique bokit !
Meilleur Accra de France by SAGASDOM
Un concours 100 % gourmand autour de l’accra.
Meilleur Sorbet Coco de France by SAGASDOM
Le sorbet coco à l’honneur dans un concours rafraîchissant.
Club des Acheteurs SAGASDOM
Le rendez-vous exclusif des acheteurs, distributeurs et décideurs pour sourcer les produits de demain.
SAGASDOM Food & Drink Awards
Le concours qui récompense l’excellence des produits et des boissons.
SAGASDOM Beauty
Explorez des marques et des produits inspirés des richesses naturelles ultramarines.
10 ans d'excellence
Les grands noms qui ont écrit l'histoire du SAGASDOM
2015
Joël Robuchon
Chef le plus étoilé au monde de son époque. Parrain de la première édition.
2016
Anne-Sophie Pic
Première femme française triplement étoilée.
2018
Yannick Alléno
L’un des plus grands ambassadeurs de la gastronomie française contemporaine.
2019
Michel Roth
Meilleur Ouvrier de France et Bocuse d’Or.
2021
Dominique Loiseau
Présidente du Groupe Bernard Loiseau. Ambassadrice de l’excellence gastronomique française.
2023
Éric Briffard
Meilleur Ouvrier de France.
Directeur des Arts Culinaires de l’école Le Cordon Bleu Paris.
2024
Alain Fontaine
Maître Restaurateur. Président de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs.
LE SALON gastronomique
Pourquoi participer à SAGASDOM ?
Développer votre réseau
Valoriser vos produits
Booster votre visibilité
Rencontrer des acheteurs
Faire rayonner votre territoire
Inspirer l'avenir
LE SALON gastronomique
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Inspirer l'avenir
LE SALON gastronomique
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Prêt à vivre les 10 ans du SAGASDOM?
Trois jours de gastronomie, de découvertes, de rencontres, de culture et de fête vous attendent au Pavillon Gravelle.
Le Trophée Babette : Révélez votre talent culinaire
Le Trophée Babette, organisé lors du Salon de la Gastronomie des Outre-mer et des cuisines du monde du 2 au 4 octobre 2026 au Pavillon Gravelle à Paris 12ᵉ, célèbre les talents de demain et l’excellence des métiers de la gastronomie. Ouvert aux jeunes en formation, apprentis, élèves des lycées hôteliers, CFA et écoles de restauration, ainsi qu’aux passionnés autodidactes, le concours offre une belle occasion de mettre en lumière leur savoir-faire, leur créativité et leur capacité à sublimer les produits et saveurs des territoires ultramarins.
Ils nous font confiance
Des institutions, des entreprises et des médias engagés à nos côtés pour faire rayonner les gastronomies des Outre-mer et des cuisines du monde
Institutions
Entreprises
Médias
Réseaux professionnels
PARTENAIRES
Construisons ensemble la prochaine édition du SAGASDOM
Associez votre image à un rendez-vous majeur des cultures, des territoires et de la gastronomie. Devenez acteur de cette 10ᵉ édition et bénéficiez d’une visibilité au cœur d’un événement riche en rencontres, en découvertes et en émotions.
Réservez vos billets pour le SAGASDOM 2026
Vivez trois jours de gastronomie, de découvertes et de rencontres au cœur de la 10ᵉ édition du SAGASDOM. Choisissez votre formule et réservez dès maintenant votre accès au salon.
La galerie
Revivez les plus beaux moments du SAGASDOM
