Espace Chefs
Des gestes, des produits, des histoires
Des chefs invités, des talents confirmés et de nouvelles générations réunis autour des cuisines des Outre-mer, de la Caraïbe, de l’Afrique et du monde. Shows cooking, concours, rencontres et transmission, trois jours durant.
Pavillon Gravelle, Paris 12e
Vendredi 2, samedi 3 et dimanche 4 octobre 2026
Réservation en ligne sur la billetterie officielle du salon.
Demandes d'accréditation et visuels : media@sagasdom.fr
2 nocturnes les vendredi et samedi
10 ans d'excellence
Les grands noms qui ont écrit l'histoire du SAGASDOM
2015
Joël Robuchon
Chef le plus étoilé au monde de son époque. Parrain de la première édition.
2016
Anne-Sophie Pic
Première femme française triplement étoilée.
2018
Yannick Alléno
L’un des plus grands ambassadeurs de la gastronomie française contemporaine.
2019
Michel Roth
Meilleur Ouvrier de France et Bocuse d’Or.
2021
Dominique Loiseau
Présidente du Groupe Bernard Loiseau. Ambassadrice de l’excellence gastronomique française.
2023
Éric Briffard
Meilleur Ouvrier de France.
Directeur des Arts Culinaires de l’école Le Cordon Bleu Paris.
2024
Alain Fontaine
Maître Restaurateur. Président de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs.