10 ans d'histoire,
et l'aventure continue.
De la première édition confidentielle à l'événement de référence des gastronomies ultramarines, SAGASDOM a grandi au rythme des rencontres, des chefs et des territoires qui l'ont porté.
La première édition pose les bases d'un rendez-vous unique dédié aux cuisines des Outre-mer.
Le salon s'impose et attire chefs, producteurs et visiteurs passionnés en nombre croissant.
De nouvelles cultures, de nouveaux territoires, des expériences toujours plus riches et immersives.
SAGASDOM devient un rendez-vous incontournable pour les amoureux de gastronomie et de culture.
Une édition anniversaire placée sous le signe de la transmission, de l'innovation et du partage.
Vivez le salon,
à votre manière.
Pendant trois jours, SAGASDOM ouvre grand ses portes aux familles, aux passionnés et aux professionnels. Un programme complet pour toutes les envies, une seule passion : la gastronomie qui relie les cultures.
Showcookings & Grands Chefs
Des chefs d'exception dévoilent leurs gestes, leurs recettes et leur créativité en direct devant le public.
Dégustations
Des saveurs authentiques venues des quatre coins du monde à découvrir, à goûter, à partager.
Concours culinaires
Des compétitions qui récompensent la créativité, l'excellence et le talent des chefs et apprentis.
Conférences
Rencontres, échanges et transmission autour des cultures, des territoires et des enjeux gastronomiques.
Village des Outre-mer
Un voyage culinaire au cœur des territoires ultramarins et des cuisines du monde. Plus de 40 pays représentés.
Village Beauté & Bien-Être
Rituels, soins et arts de vivre venus des Outre-mer. Un espace dédié aux traditions du soin et du bien-être.
Marmailles en cuisine
Un espace dédié aux enfants et aux familles. Ateliers pédagogiques, initiations aux saveurs et rencontres avec les chefs.
Trophée Babette
Le concours fondé par Babette de Rozières qui révèle les talents de demain et valorise l'excellence culinaire.
Achetez votre billet
Réservez votre place pour l'édition anniversaire des 10 ans. Rendez-vous les 2, 3 et 4 octobre 2026.
Réserver maintenant →SAGASDOM en chiffres*
* Données prévisionnelles pour l'édition anniversaire 2026.
Un rendez-vous
pour tous les passionnés
Des visiteurs fidèles, épicuriens, curieux, en quête d'authenticité et de nouvelles découvertes.
Producteurs, artisans, marques et institutions réunis pour valoriser les territoires et leurs savoir-faire.
Ambassadeurs de leurs terres, ils font vivre la richesse des Outre-mer et du Monde.
Des échanges sincères, des rencontres qui créent des liens et ouvrent la voie à de beaux projets.
Taux de satisfaction 2025
Content de leur expérience globale
Qualité des échanges et rencontres
Visibilité et opportunités générées
Recommandent SAGASDOM
Ils ont vécu l'expérience SAGASDOM
Chef Exécutif, Directeur des Arts Culinaires et Chef d'Établissement
Le Cordon Bleu Paris
Responsable Projets transverses et Relations institutionnelles
Paris je t'aime – Office du Tourisme
Président - Directeur Général de la Semmaris
Marché International de Rungis
Ils nous font confiance
Des institutions, des entreprises et des médias engagés à nos côtés pour faire rayonner les gastronomies des Outre-mer.
La confiance ne se décrète pas. Elle se construit, année après année.
Ensemble, nous construisons un rendez-vous qui dépasse l'événement pour devenir un véritable patrimoine vivant.
Ensemble, faisons rayonner nos cultures