Chef Tony Salomon
Tony Salomon 36 ans, né en Martinique dans la commune de Saint Luce, commune de pêcheurs mais aussi l’une des plus touristiques du Sud.
J’ai fais mes classes de cuisine et pâtisserie en Martinique pour ensuite prendre mon envole pour la France et les cuisines du prestigieux hôtel Prince de Galles Avenue Georges V à deux pas de la plus belle avenue du monde.
Après un parcours dans divers hôtels 5 étoiles de la capitale, je suis depuis 9 mois Chef formateur à l’école Ducasse Campus Paris.